ประวัติความเป็นมา

ในวงการแพทย์แผนโบราณของไทยเชื่อว่ากล้วยตากเป็นยาอายุวัฒนะอย่างหนึ่ง จัดเป็นของกินเล่นแบบไทย ๆ ที่ราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย ปัจจุบันเราจะเห็นกล้วยตากวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปตั้งแต่ร้านขายของชำจนถึงห้างสรรพสินค้าชั้นนำ แต่ถ้าถามว่ากล้วยตากที่ไหนมีชื่อมากที่สุด ทุกคนต้องนึกถึงกล้วยตากบางกระทุ่ม จ. พิษณุโลก ที่อำเภอนี้มีการทำกล้วยตากเป็นอาชีพกันมาช้านานแล้ว ด้วยพันธุ์กล้วยคุณภาพดี เหมาะแก่การทำกล้วยตาก บวกกับการปรุงรสชาติที่หวานพอดีและสะอาดถูกอนามัย จึงทำให้เป็นที่นิยมของตลาดอย่างมาก