ร้านค้า ทั่วไป
ศูนย์การค้านักท่องเที่ยว
ศูนย์ของฝาก ภาคใต้ 14 จังหวัด
วันอาทิตย์ที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2556
วิธีทำ
1. นำกล้วยมาบ่มห่อด้วยผ้ายางพลาสติก(วันรุ่งขึ้นนำผ้ายางออก)
2.ผ่านไป3ถึง4คืนกล้วยจะสุกเหลืองงอมโชยกลิ่นหอมจากนั้นนำกล้วยไปปลอกเปลือก
3. นำไปตากตู้ตากพลังงานแสงอาทิตย์ (แดดที่1)
4. ตอนเย็นนำมากองไว้ในตู้
5. ตอนเช้าตากกล้วยให้ห่างกัน (แดดที่2)
6. ตอนเย็นนำมากองไว้ในตู้ (แดดที่3)
7. ทำซ้ำตั้งแต่ขั้น 3-6 ให้ครบ (แดดที่4)
8. แดดที่สี่คัดลอกกล้วยขนาดใหญ่นำมาแบน
9. ตอนเช้านำมาเรียงตาก
10. นำกล้วยกลมมาส่งตากเช่นเดียวกัน
11.คัดเกรดกล้วยแล้วนำมาบรรจุภรรฑ์
12. เข้าเครื่องผนึกสูญญากาศ
13.บรรจุภัณฑ์เป็นกล้วยตากอบน้ำผึ้งสวรรค์
วันศุกร์ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2556
ประวัติความเป็นมา
ในวงการแพทย์แผนโบราณของไทยเชื่อว่ากล้วยตากเป็นยาอายุวัฒนะอย่างหนึ่ง
จัดเป็นของกินเล่นแบบไทย ๆ ที่ราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย
ปัจจุบันเราจะเห็นกล้วยตากวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปตั้งแต่ร้านขายของชำจนถึงห้างสรรพสินค้าชั้นนำ
แต่ถ้าถามว่ากล้วยตากที่ไหนมีชื่อมากที่สุด ทุกคนต้องนึกถึงกล้วยตากบางกระทุ่ม จ.
พิษณุโลก ที่อำเภอนี้มีการทำกล้วยตากเป็นอาชีพกันมาช้านานแล้ว
ด้วยพันธุ์กล้วยคุณภาพดี เหมาะแก่การทำกล้วยตาก บวกกับการปรุงรสชาติที่หวานพอดีและสะอาดถูกอนามัย
จึงทำให้เป็นที่นิยมของตลาดอย่างมาก
สมัครสมาชิก:
ความคิดเห็น (Atom)





.jpg)